博一建材讯：据媒体报道，葡萄酒越醇越贵，越久越鲜，因此葡萄酒鉴赏家往往会花上数百英镑购入那些在法国酒庄窖藏数十年的上等葡萄酒。那大多数人要是想喝醇香的酒该怎么办呢？现在，一款设备声称可以通过高频声波加速酒的窖藏进程，从而改善廉价酒的口感。
这款名为Sonic Decanter的设备使用超声波可以在20分钟内改变酒中的化合物，使其进一步“陈化”，使廉价酒变得口感更佳。这家位于华盛顿西雅图的公司表示，这种高频声波可以分解掉酒中的防腐剂，柔化酒中的单宁酸并释放出年份较短的酒中不具有的香气，改善酒的口感。
这款产品使用申请专利技术的超声波改变酒中的化合物和化学结构，使酒的口感更加醇香绵软。通常这种“陈化”过程需要经过几年甚至几十年的时间来完成，但是超声波可以让这一反应过程的速度加快，从而改变酒的口感和属性。
该公司在Kickstarter网页上表示，“当Sonic Decanter作用于酒中时，超声波可以加速酚性化合物和花青素的交互，促进酒的味道、香气和口感的萃取，使酒品尝起来更加醇香绵软。”
用户可以使用智能手机的应用程序通过蓝牙连接进行操控，也可以直接使用设备上的按钮进行操控，从而指定作用于酒水的超声波振动的时间。
Sonic Decanter作用于蔷薇葡萄酒、白索维浓葡萄酒和夏敦埃葡萄酒的时间大约为10分钟，而赤霞珠和西拉葡萄酒则需要20分钟。此外，这款设备还可以用于重新提振已开封的葡萄酒的口味。Sonic Decanter计划在2015年6月正式面市。博一网是深圳市博一建材有限公司运营的一个集建材网站建设、建材SEO优化、建材SEM营销和线上线下互动营销与传播的一个家居建材+互联网+家装的应用场景，详情敬请登陆http://m.bo-yi.com/
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